Collybie beurrée (Tricholomes)

Chapeau: de 5 à 9 cm, hémisphérique, puis plan étalé, et enfin en forme de coupe à maturité, brun tirant sur le roux, plus foncé au centre, avec une marge plus claire que le reste du chapeau, revêtement très caractéristique au touché, rappelant la texture d'une matière grasse ( lard ou beurre dur ).
Lames: étroitement adnées, presque libres, lisses et serrées, blanches.
Pied:4 à 7 cm de haut, s'élargissant régulièrement vers la base, en un bulbe velu et cotonneux, creux, plus clair que le chapeau.
Chair: blanche, dure et fibreuse, à odeur agréable et de saveur douce.
Sporée: crème clair.
Habitat: forêt de feuillus ou de conifères, dans la litière, sur sol acide riche en humus. Fin de l'été début de l'hiver. En groupes. Très fréquent.