Décurrentes
Clitocybes
Les clitocybes sont des champignons basidiomycètes de la famille des tricholomataceae.
Leur nom a été tiré du grec kubê, "tête" et clitos, "pente". Il s'agit donc de "têtes penchées" ou de "têtes à pentes", en référence à l'inclinaison caractéristique de leurs lames (décurrentes)..
Paxille enroulé
Chapeau: 5 à 15 cm de diamètre, parfois plus, à marge longtemps recourbée vers le bas, fauve-roux ou brun-jaune.
Lames: très serrées, décurrentes, fourchues, facilement séparables du chapeau; beiges, puis rouille, devenant brunes au toucher.
Pied: variable, central ou un peu excentré, aminci à la base.
Chair: molle, claire, mais brunissant à l'air.
Sporée: brun jaunâtre.
Habitat: bois de feuillus ( bouleaux ) ou de conifères sur terrains acides et tourbeux, parfois sur les pelouses. Du printemps à l'automne très courant.
Laccaire laqué
Chapeau: 2 à 7 cm de diamètre, un peu écailleux ou feutré, brun rougeâtre ou rosé, s' éclaircissant en séchant, marge souvent dentelée.
Lames: décurrentes, épaisses et bien espacées, rosées.
Pied: long et mince, souvent sinueux, fibreux, de même couleur que le chapeau.
Chair: mince, rougeatre.
Habitat: bois de conifères ou de feuillus. Sol très humide. En groupes. Eté-automne. Très courant.
Pleurote en forme d’huître (Pleurotes)
Chapeau: 5 à 15 cm de diamètre formant des touffes compactes, couleur variable, beige, gris, brun...
Lames: décurrentes, serrées, souples de couleur crème.
Pied: excentré, courbé, très court, hérissé de poils blancs.
Chair: épaisse et blanche, légèrement élastique , puis coriace avec l'âge, saveur douce.
Sporée: gris lilas clair et sale.
Habitat:sur souches et sur troncs morts de feuillus ( peupliers, saules, noyers, chênes...), bordures de cours d'eau. En touffes compactes. Automne-début hiver. Assez courant.
Gomphide glutineux (Gomphides)
Chapeau: 5 à 10 cm de diamètre, à marge enroulée, relié au pied par un voile glutineux chez les jeunes spécimens, d'abord café au lait puis brun-rouge, très visqueux.
Lames: espacée, décurrente, très facilement détachable du reste du chapeau, blanchâtres puis noirâtre.
Pied: court, ferme, blanchâtre, jaune vif à la base, visqueux sous un anneau de mèches brunes.
Chair: blanche inodore et douce.
Sporée: presque noire.
Habitat: bois de conifères ( épicéas ), surtout en lisière.Eté-automne.Assez courant
Clitocybe orangé (fausse chanterelle)
Chapeau: 3 à 8 cm de diamètre, à marge enroulée, creusé en entonnoir avec l'âge, orange vif.
Lames: longuement décurrentes, très fourchues, rouge orangé.
Pied: mince, orange, brunissant ou noircissant à la base.
Chair: flasque et molle.
Habitat: bois de conifères ( essentiellement les pins sylvestres ), au sol ou sur des souches dégradées. En groupes. Automne.Très courant.
Clitopile petite prune ou meunier
Chapeau: 4 à 10 cm, ondulé ou lobé, charnu au centre, blanchâtre, velouté.
Lames: très décurrentes, souples, blanches, puis roses.
Pied: parfois excentré, souvent courbé, court.
Chair: molle et fragile, à très forte odeur de farine.
Sporée: rosâtre.
Habitat: clairières et lisières de bois de feuillus ou de conifères, dans l'herbe ou sur la mousse,en groupes.Fin de l'été et automne. Assez commun.
Clitocybe nébuleux
Chapeau: 8 à 20 cm de diamètre, charnu, convexe puis étalé, recouvert d'une pruine blanche dans sa jeunesse, puis lisse et brillant, souvent mamelonné. Marge enroulée au début de sa croissance, régulière ensuite. De couleur gris cendré à brun jaunâtre, plus foncé au centre.
Lames :serrées décurrentes, blanches à crème.
Pied: gris, renflé à la base.
Chair: épaisse blanchâtre, ferme au début de la croissance, puis devenant molle. Fibreuse dans le pied, de saveur douce, dégageant un odeur de farine mêlée à celle de la flouve ( graminée odorante )
Sporée: crème.
Chanterelle en tube
Chapeau: 2 à 7 cm de diamètre, brun-jaune, en entonnoir; marge ondulée.
Plis: décurrents d'abord jaunâtres, puis brunissant, de même que le pied.
Pied: très long par rapport au chapeau, le plus souvent comprimé, creux, jaune doré, puis ocre et enfin grisâtre.
Chair: mince, et un peu élastique, à odeur faible et saveur douce.
Habitat: bois de conifères et, moins souvent, feuillus.En groupes nombreux.Automne (novembre et décembre).Très commun.