Clitocybe nebularis
Chapeau: 8 à 20 cm de diamètre, charnu, convexe puis étalé, recouvert d'une pruine blanche dans sa jeunesse, puis lisse et brillant, souvent mamelonné. Marge enroulée au début de sa croissance, régulière ensuite. De couleur gris cendré à brun jaunâtre, plus foncé au centre.
Lames :serrées décurrentes, blanches à crème.
Pied: gris, renflé à la base.
Chair: épaisse blanchâtre, ferme au début de la croissance, puis devenant molle. Fibreuse dans le pied, de saveur douce, dégageant un odeur de farine mêlée à celle de la flouve ( graminée odorante )
Sporée: crème.
Habitat: bois clair de feuillus ou de conifères. Fin de l'automne et début de l'hiver jusqu'aux fortes gelées.Très courant.
