Pleurotus ostreatus
Chapeau: 5 à 15 cm de diamètre formant des touffes compactes, couleur variable, beige, gris, brun...
Lames: décurrentes, serrées, souples de couleur crème.
Pied: excentré, courbé, très court, hérissé de poils blancs.
Chair: épaisse et blanche, légèrement élastique , puis coriace avec l'âge, saveur douce.
Sporée: gris lilas clair et sale.
Habitat:sur souches et sur troncs morts de feuillus ( peupliers, saules, noyers, chênes...), bordures de cours d'eau. En touffes compactes. Automne-début hiver. Assez courant.
