Castanea sativa
- arbre majestueux (25-35 m, pouvant mesurer 4 mètres de diamètre à la base) à cime large bien branchue.
- grandes feuilles caduques aux bords en dents de scie et pétiole court (feuilles disposées en spirale, oblongues-lancéolées aiguës, vert luisantes dessus, pouvant aller jusqu'à 25 cm de long sur 4 à 8 cm de large)
- écorce jeune est lisse et gris-argenté, puis devient brun foncé qui se fissure longitudinalement, le tronc ayant tendance à devenir creux.
- arbre monoïque à croissance rapide fleurit de la mi-juin à la mi-juillet
- les fleurs étant des chatons cylindriques jaune pâle, les chatons mâles, dressés à la floraison et disposés à la base des rameaux, apparaissent les premiers, les chatons femelles se réunissent par trois..
